Zizers – am Rand der Bündner Herrschaft, historisch eigenständig, heute ein Ort für stille Geschichten. Hier, wo Talwind und Sonne einen kühlen Dialog führen, wurzelt ein Pinot Noir mit Herkunft und Haltung.

Die Reben wachsen dort, wo einst Zita von Bourbon-Parma, die letzte Kaiserin Österreichs, Spuren ihrer Geschichte hinterließ. Als Tochter des Burgenlands trug sie Eleganz und Würde in eine neue Zeit. Der Wein wurzelt tief in der Geschichte – in mineralreichen, jahrzehntealten Böden, heute Teil eines neuen Kapitels in Graubünden.

Dieser Pinot ist eine Hommage an Übergänge: zwischen Ländern, Zeiten und Persönlichkeiten.
Zita in Zizers – ein stiller Gruß an Herkunft, Wandel und das Edle im Zurückhaltenden.

Helles bis mittleren Rubinrot mit leicht transparenten Kern und zartem Wasserrand. In der Nase entfaltet er ein feingliedriges Bouquet von roten Beeren – Sauerkirsche, Himbeere und Walderdbeere – begleitet von einer dezenten Kräuterwürze. Dies deutet auf den dezenten Einfluss von Ganztrauben und sorgfältigen Ausbau hin.

Am Gaumen seidig und geradlinig – getragen von lebendiger Säure und zarten Tanninen. Die 20% Granztraubenvergärung bringt Spannung und Frische, ohne die Eleganz zu überdecken. Der Abgang präzise, klar und lang mit feiner Würze und mineralischem Nachhall.

Ein Wein, der nicht glänzen will, sondern bleibt.