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Südburgenland | Winten-Weinberg

Das Ende der Alpen, der Beginn Pannoniens und ein Hauch Mittelmeer – weinidylle Südburgenland.

Das milde pannonische Kima welches von intensiver Sonnenbestrahlung und 300 Sonnentagen geprägt ist und den Trauben eine langandauernde Reifeperiode gewährt, gepaart mit den Einflüssen des feucht, kühleren Klima des oststeirischen Hügellandes, bietet dem Wein optimale Wachstumsbedingungen.

Die Böden jüngere Schluff-, Sand- und Tonschichten von unterschiedlicher Kalkhaltigkeit überlagern hier 500 Mio. Jahre alten Grün- oder Urtonschiefer. Die Kraft und die besondere mineralische Struktur im Wein holt sich der Rebstock aus dem Boden, der mit Mineralien angereichert ist.

Das Ergebnis sind eigenständige bis eigenwillige Weine mit großen Ressourcen, die Lage, Boden und Klima widerspiegeln.

Kleine Region mit großen Weinen: weinidylle Südburgenland

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Bündner Herrschaft | Zizers, Schweiz

Das Burgund der Schweiz, die Weinregion Bündner Herrschaft – Graubünden Wein.

Die sonnenverwöhnte Region ist bekannt für ihren Pinot Noir (Blauburgunder) und Heimat der berühmtesten Schweizerin: Heidi.

Das milde Klima, das durch den Föhn begünstigt wird, die Gebirgsnähe und kalkreiche Schieferböden sorgen für eine perfekte Ausreifung der Trauben.

Die kleine Gegend der großen Weine: Bündner Herrschaft – Graubünden Wein

Im Shop ist neben unserem klassischen „Pinot Noir“ aus Zizers auch das Ergebnis eines kleinen Experiments: „Südburgenland trifft Bündner Herrschaft“ zu finden.

Ein Teil unserer Traubenernte, der Sorten Blaufränkisch und Merlot aus dem Südburgenland, wurde direkt gekühlt in die Schweiz transportiert, wo sie im Keller in Zizers in der Bündner Herrschaft neben dem Pinot Noir ausgebaut wurde – geprägt von einer anderen Philosophie und Arbeitsweise – entstanden zwei schöne Weine „Petit Merle“ und „Bleu Francis“ welche in begrenzter Stückzahl auch im Shop zur Verfügung stehen.

DIE FÜCHSIN und DER FUCHS – Kellerstöckl Lodge im Naturgarten

Es kommen Zeiten, da braucht man MEHR. MEHR Ruhe, MEHR Entspannung, MEHR Genuss.

dolce far niente – das süße Nichtstun zwischen Obst- und Weingärten in DIE FÜCHSIN und DER FUCHS – Kellerstöckl | Lodge im Naturgarten in Winten-Weinberg am Honigschnabel

DER FUCHS – die schöne alte Substanz des rund 100 Jahre alten Kellerstöckl mit Geschichte, wird aufwändig saniert – alte Hülle und moderner Kern – authentisch. reduziert. klar. chic. in natürlichen Farben – auch DIE FÜCHSIN setzt auf diese Attribute, das kleinere und bereits zerfallene Kellerstöckl wird auf noch bestehenden rudimentären Gebäuderesten wiedererrichtet und zu neuen Glanz erweckt.

DIE FÜCHSIN Nutzfläche 77 m² – 1 Schlafzimmer Winten Weinberg 174 >>Google Maps

DER FUCHS Nutzfläche 99 m² – 2 Schlafzimmer Winten Weinberg – >>Google Maps

Auch gemeinsam buchbar – Entfernung rund 200 m

buchbar voraussichtlich ab Frühjahr 2027

Ein perfektes Ziel für pure Entspannung und Krafttanken in der Natur oder eine Genusstour zu Winzern, Toprestaurants und Heurigenlokalen, es ist wärmer als im Rest des Landes, das Burgenland ist die Weinregion Österreichs – es umfasst zwar keine fünf Prozent der Landesfläche, trotzdem gedeihen hier 26 Prozent aller österreichischen Rebstöcke.

In DIE FÜCHSIN und DER FUCHS werden wir neben eigenen Weinen aus dem Südburgenland und der Bündner Herrschaft (Schweiz) auch internationale Raritäten und Grand-Cru-Weine für Weinkenner aus unserem privaten Weinkeller anbieten.

Unser geplantes Konzept:

Munter werden inmitten idyllischer Landschaft, direkt in der Natur zwischen Obst- und Weingärten. Beim Frühstück auf der Terrasse oder im Garten Rehe beobachten, im Schatten unter einem Baum ein Buch lesen, durch den Naturpark in der Weinidylle spazieren oder „radeln & genießen“ vorbei an den Weingärten über sanfte Hügel, durch schmucke Orte und historische Kellergassen, das Weinmuseum oder die Vinotheken und kleinen Weinkeller besuchen, eine Stärkung mit regionalen Köstlichkeiten in einer der Buschenschänke, den Ausblick und die Weite über die Region bis nach Ungarn auf den Aussichtsplattformen genießen und später in einem der Haubenrestaurants mit Weinbegleitung den Abend ausklingen lassen? Oder doch lieber gemütlich auf der Terrasse von der Kellerstöckl-Lodge bei einem Glas Wein?

Die Wassererlebniswelt, Thermen oder Golfplätze besuchen oder einen Ausflug nach Ungarn zB in den 1922 von Graf Stefan Ambrózy-Migazzi gegründeten „Zaubergarten“ oder in die Stadt Szombathely etc.

Wir geben Tipps für die Region, organisieren Frühstück- und Jausekörbe sowie Weinverköstigungen für unsere Gäste.

Flughäfen Punitz 14 km | Graz 98 km | Wien 151 km

Anreise von Wien kommend
mit dem Auto: A2 (Südautobahn) Richtung Graz > Ausfahrt Lafnitztal > Oberwart > Großpetersdorf > Kohfidisch > Edlitz > Winten
mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Wien Matzleinsdorfer Platz > Oberwart 1:34 h*

von Graz kommend
mit dem Auto: A2 (Südautobahn) Richtung Wien > Ausfahrt Ilz > Fürstenfeld > Heiligenkreuz > Güssing > Strem > Moschendorf > Winten
mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Graz Hbf > Oberwart 1:26 h*

* Abholung in Oberwart auf Anfrage

ÜBER UNS

Wir sind zwei Vorarlberger, die aktuell in der Schweiz leben – und bald ein neues Kapitel im wunderschönen Südburgenland aufschlagen.

Er liebt Wein. Mit Leidenschaft für Reben, Terroir und feine Tropfen.

Sie liebt Pferde.

Gemeinsam freuen wir uns auf ein Leben inmitten von Natur, Genuss und neuen Möglichkeiten – mit offenen Türen für alle, die uns auf diesem Weg begleiten möchten.

Melanie & Jürgen

wein@fuchswein.at